鸡腿归我
2017-12-11
1.面粉中加入酵母拌匀，然后用温水揉成面团放在温暖处醒发
2.发好的面团备用
3.将肉剁成肉泥，然后倒入大量酱油朝着一个方向拌上劲
4.胡萝卜去皮
5.胡萝卜擦成丝备用
6.1/4个白菜头剁碎
7.白菜中加少量盐然后静置一会等待白菜出水
8.白菜塌了以后就放在提布上攥出水分
9.将菜团和胡萝卜丝倒入肉馅中
10.在加适量盐和一勺高汤拌均匀
11.发好的面团做成小剂子
12.擀成皮后包成包子静置30分钟
13.锅中上汽后放入包子，大火20分钟即可
14.好了
用大量的酱油调味会让包子的味道更好，高汤就是骨头汤，家里正好有，如果没有加点水让馅不要那么干就可以了
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