1.准备好排骨。
2.排骨洗净。
3.锅加水。
4.放入排骨。
5.加点料洒焯水煮开。
6.捞出排骨。
7.汤锅加水。
8.加入姜片,花椒和排骨。
9.盖好,中火煲四十分钟。
10.准备好莲藕。
11.莲藕洗净切块。
12.莲藕加入锅中,同排骨一起再煲二十分钟。
13.加盐调味。
14.盛碗。
1、排骨加料洒焯一下水,可以去掉血水和异味。2、排骨先煲上半个小时以后,后加入莲藕同煲。3、煲汤加点花椒和姜片,汤更好喝。
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