烧烤作为人类较为原始的一种烹调方式，通过燃料加热以及干燥的空气，将食物放置于接近热源的物质来烘烤食物。用这种方式制作的食物十分地可口，香气扑鼻，让人流连忘返。因此，如今的烧烤其实同麻辣烫等小吃以及广泛流传于市面上，备受各个年龄层的消费者的喜爱和追捧。研究发现，开烧烤店的盈利可观，因此对于不少想做生意的人来说，开烧烤店是一个不错的主意。那开烧烤店需要什么东西呢？
一、开烧烤店需要什么东西
1、相关执照办理
在开烧烤店之前，我们必须去有关部门办理相关的证件，主要包括：个人健康证、卫生许可证、工商营业执照、税务登记证等。如果证件不全开业的话，将会受到相关部门的查处，甚至可能会被给予查封，罚款等处分。
2、资金准备
充足的资金是开一家烧烤店的成功保障，投资者在开烧烤店之前一定要准备好充裕的资金，这样，您就不用为后续的运营担忧了。如果是开一家烧烤大排档或者档次更高点烧烤店，不仅要支付一定的合作费用、店铺的资金、装修费用、设备费用之外，还需有一定的流动资金，能够维持店铺的正常运营。初步估算，开烧烤店要准备资金10-20万。
3、人员配备
开一家烧烤店，根据店面大小配备适当服务人员，一般来说，开一家60平米烧烤店需要6-7名员工，即收银员1名，服务员2-3名，后厨人员2-3名，采购人员1名。如果是开一家自助烧烤店，店面准备3-5名人员即可。
4、烧烤的设备
这是每一个烧烤投资者都相当关注的话题，烧烤的设备便是开店的必备品之一。投资者可以到当地的市场进行采购相关烧烤设备和原材料。其中，烧烤设备包括：电烤箱、其他烤炉、油锅、铁板、竹签、盆子、塑料盘等。大规模开店则需投资8000元-5万元不等。
5、食材的采购
食材准备是开烧烤店的关键适宜，烧烤店内提供丰富的食材，满足不同消费者的不同需求，可以让您的店面生意更加红火。
二、开烧烤店需要什么证
开一家烧烤店的话，我们必须要获得执照、身份证、租赁或所有权合同，必须提交个体户登记表;有些项目必须得到有关部门的批准，主要是卫生、环境、消防等部门;不同的商店有不同的程序，但必须有营业执照。食品流动许可证的地方是申请个人独资企业名称临时登记必须载明文件、证件。
办理资料：(1)申请人的身份证或授权的相应证明;(2)申请个人独资企业名称临时登记的证明;(3)法规、规章和政策规定必须提供的文件。
其他证据：2(1)申请人已签署独资企业登记申请书(填写个体工商户申请表);(2)就业证明(市内职工须提交户籍证明，包括户口本和身份证，以及金领取者等相关失业证明;外省市职工须提交身份证，作为当地授权
(3)营业场所证明;(4)在户口所在地工作的家庭成员的亲属关系证明;(5)事先批准名称的通知;(6)必须提供法律、法规和政策的有关具体证据。比如需要刻章的，必须经公安局批准;资料方面：(1)个人独资企业营业执照复印件(2)个人独资企业经理复印件，用于报税。
虽然现在市面上有各式各样的烧烤店、烧烤摊，但是作为一个想要做正经生意，并且想把这个烧烤店做好做大，并且拥有比较可观的收入的话，还是需要考虑的方面有很多。开烧烤店需要什么东西 呢？选择必须拥有合法的营业执照，这就在一定程度上保证了这家店的合法权益。当然了，资金也不能少，预计也要有十几万。食材作为烧烤店的灵魂和精华，需要得到我们的重视。必须确保食材的新鲜以及卫生。
