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在家做的红烧羊小腿

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在家做的红烧羊小腿
咖妃咖啡 2017-09-07

在家做的红烧羊小腿

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.买回的羊小腿洗干净,加点姜片、料酒绰水

步骤二

2.网上买的香料,八角、小茴香、桂皮、草果、豆蔻、白奈、丁香等混合使用

步骤三

3.准备了白萝卜、红枣、混合大料包

步骤四

4.把绰过水的羊肉放入电压力锅里,把调味料、萝卜、红枣也放入

步骤五

5.加点老抽一起煮45分钟

步骤六

6.这是煮了45分钟后,羊肉能用筷子轻松穿过

步骤七

7.把羊肉和汤一起倒回锅里

步骤八

8.加适量冰糖

步骤九

9.加点生抽用小火慢慢煮

步骤十

10.这是煮了1个多小时后,汤汁变浓稠了即可羊肉出锅装盆撒青蒜叶和红辣椒

羊肉用电压力锅压过后,还要用小火满满煮到酥烂才够入味!

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