外婆记忆
2017-12-27
1.将胡萝卜擦成丝剁碎，加少许盐腌20分钟去水。
2.加入少许面粉和一个鸡蛋。
3.加胡椒粉和花椒粉调味。
4.锅内放油加热到5成热。
5.将丸子放入锅中炸。
6.成品出锅。
1胡萝卜擦成丝，再用搅拌机稍微搅碎点，也可以用刀剁碎。2加入盐腌20分钟让胡萝卜出水，然后加入少许面粉和一个鸡蛋，加少许胡椒粉和花椒粉调味，搅拌均匀。3锅内放油，加热到5分热，把丸子放入锅中。4炸的时候要用小火，否则容易外面焦。
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