1.姜切细丝,蒜头切碎,葱切细。
2.青辣椒剁细。
3.花菜洗净切成小朵。
4.鱿鱼处理干净切成段。
5.热油炒香姜蒜粒,葱头,倒入花菜大火翻炒。
6.淋入生抽,撒上盐,加入少量的水炒匀。
7.然后加盖焖煮1分钟。
8.开盖加入辣椒
9.加入鱿鱼,淋入米酒,滴入几滴蚝汁,炒至鱿鱼入味断生,最后撒上葱花即可。
10.装盘上菜了!
鱿鱼炒至断生即可。
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