飞燕厨厨
2018-03-17
1.吉利丁片分成两碗，各两片放冷水浸泡软。
2.奶酪软化，打糊。加糖拌匀。
3.加淡奶油拌匀。
4.取一碗吉利丁片加奶，隔水加热至化。放凉。倒入奶酪糊内拌匀。
5.取一片戚风蛋糕片放入蛋糕模底部。
6.草莓洗净后。对半切开。
7.草莓围着蛋糕模放一圈。
8.加入奶酪糊，抹平。另外取一片戚风蛋糕，比刚刚那片戚风蛋糕，裁小一圈。放入。
9.倒入全部奶酪糊，抹平。
10.黄桃切片。圣女果对半切开。
11.随喜好摆好花式。
12.黄桃糖水加热后，放入两片泡软的丁吉利片。化开后，放凉。倒入蛋糕模內。用保鲜膜包住蛋糕模，放入冰箱内，冷藏一夜。
13.吹风机围着蛋糕模。吹风加热。或用热毛巾围住蛋糕模片刻，既可轻松脱模。
吉利丁片要用冷水浸泡。
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