食香天下
2018-02-07
1.牛腩洗净切块，牛肠买经过加工的半成品。
2.准备好大料
3.架锅烧水投入大料。
4.放入切块的牛腩
5.煮至血沫水出。
6.倒出牛杂流水冲洗干净血沫，盛出备用。
7.白萝卜洗净削皮切块。
8.将牛腩牛肠萝卜放入沙锅中加入适量水大火煮沸，小火炖2小时至牛腩牛肠软绵即可。
吃牛腩萝卜最重要的是酱汁料，我家用自己腌制的土柠檬加上大蒜，姜，生抽，香油，和辣椒做的调料。
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