德才烘焙实验室
2018-01-01
1.番茄切块，将鸡蛋打散，
2.将大蒜切粒，大葱切小块，放入底油，
3.油热后加入蒜与葱爆香，
4.再放入西红柿，翻炒二下，放点盐、十三香，进行翻炒，
5.将西红柿炒软了，放入适量的水。加盖大火煮开锅，
6.放入挂面，用锅勺不停的拌动，
7.至大火烧开，将蛋液均匀加入，形成蛋花，
8.关火，加入点盐调味，
9.就可以装碗，出锅了。
在北方，也可以用大葱炝锅，没有硬性要求。
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