薯片小排肉
2017-12-20
1.买回来以后要用清水浸泡半天，这样才能吐出内脏的脏水，最好一个小时换次水
2.葱切三角块，也可以根据个人喜欢，我觉得大一些就好
3.生姜切粗点的丝
4.用厨房剪刀，剪掉小龙虾的钳子和小毛腿
5.去掉虾线，这个比较简单，就是比较费力气，需要从尾巴拽出来，拽前先左右使劲晃动下，这样比较好抽出
6.轻松拽出 然后逐个用刷子再刷洗干净备用
7.大蒜切块，绿辣椒也切适量大小
8.备好材料 我放的料比较重，亲们可根据自己口味调整用量哦
9.热锅加入少量的油，待油热时把除去小龙虾的原料 葱姜蒜花椒等爆锅
10.加入处理清洁后的小龙虾快速翻炒，待变色时加约一小米饭碗的水，倒入生抽，老抽，以及五香粉
11.待小龙虾颜色变的鲜红时，即可出锅，约7-8分钟，个人认为这个时间汤刚收干，肉比较鲜嫩，也可多煮一会
12.香喷喷的小龙虾来了，尽情享受吧
北京的鬼街以麻辣小龙虾为招牌，每次路过都能够看到乌洋洋的人群，我家孩子爹好这口麻辣的，去超市看到，就买来两斤试试，味道不错，就是做起来比较麻烦，要有点耐心，想想外面的事物没有清洁干净，自己辛苦也值得
酱香小龙虾简直是吃货的福利。小龙虾肉质鲜嫩，营养丰富，适合职…
麻辣啤酒小龙虾是一道酒香味浓的独特菜肴。小龙虾的体型大于其他…
红烧小龙虾球是一种特色的美食，以前在青岛出差的时候，总是能吃…
炸小龙虾，是将我们普遍爱吃的小龙虾爆炸的一道风味海鲜菜。小龙…
麻辣小龙虾