1.鸡蛋打散 放油炒好备用
2.虾皮炒了更鲜美
3.混合韭菜鸡蛋 放油盐
4.温水和面 保鲜膜覆盖饧发15分钟分成等量面剂子
5.取适量的馅料 包入韭菜馅料
6.捏好边缘
7.锅热放油 小火煎
1、小火煎韭菜遇热就熟,鸡蛋也是炒好的,所以面皮变色即可,过度烙馅料不鲜美。2、虾皮很咸本菜谱没有放盐、口重的适量加盐。
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