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好吃的烤羊排

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好吃的烤羊排
花醉千杯客 2017-12-21

好吃的烤羊排

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的烤羊排做法图解1)

1.备好食材

步骤二
好吃的烤羊排做法图解2)

2.羊排洗净,沥干水 洋葱洗净,切丝;蒜颗去皮,压碎备用 姜洗净,去皮切片备用 酱料除胡椒粉、五香粉外全部混合,搅拌均匀

步骤三
好吃的烤羊排做法图解3)

3.将沥干水的羊排、洋葱、姜片放入酱料中,搓柔均匀后,用保鲜膜封住进行腌制,腌制3~4个小时

步骤四
好吃的烤羊排做法图解4)

4.烤盘铺好锡纸,将腌制好的羊排、排放到烤盘里,将腌料均匀倒上,用锡纸包好

步骤五
好吃的烤羊排做法图解5)

5.放入预热好的烤箱烘烤,中层,上下火200度,烤30分钟

步骤六
好吃的烤羊排做法图解6)

6.烤好30分钟后,拿出将上层锡纸去掉,羊排翻面,撒上胡椒粉,五香粉,重新放入烤箱烘烤20分钟即可 烤好的羊排摆盘,在盘或碟底部铺上生菜叶,放上羊排,用红辣椒点缀一下即可

步骤七
好吃的烤羊排做法图解7)

7.成品图

步骤八
好吃的烤羊排做法图解8)

8.成品图

1、用锡纸包裹能保证烤的时候水分不流失,吃起来比较鲜嫩。2、根据羊排肉质多少,可以用刀子少许刻划几下,帮助入味。3、酱汁根据个人喜好调制,用刷子帮助刷匀。

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