呱呱菜园
2018-01-18
1.面粉加适量盐、水揉成象包饺子一样的面团。
2.猪肉馅加酱油、芝麻油、料酒、葱姜搅拌上劲。
3.小芹菜切成细末。
4.芹菜末加入肉馅中，加花生油、盐拌匀。
5.面团搓成细条，切成比饺子略大一点的小剂，擀成饺子皮状。
6.包入肉馅。
7.包成弯月形。
8.锅中刷适量油，摆上锅贴饺子。
9.底部起壳时，加入没过锅贴饺子三分之一的水，盖盖，大火煮开，转中火。
10.汤汁收尽时即可出锅。
11.薄皮大馅，肉香迷人。
配菜可换成其它的蔬菜，一样美味。
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