加糖不加奶 2018-01-25

主料

• 鸡肉250

辅料

• 黄彩椒半个
• 花椒15粒
• 糖15
• 淀粉10
• 水30
• 水淀粉30
• 料酒一小勺
• 葱1根
• 姜5
• 红彩椒半个
• 醋30
• 酱油15
• 盐一勺
• 蒜10
• 干辣椒一个

步骤一

1.将鸡肉切丁

步骤二

2.放入料酒盐干淀粉抓匀，腌15分钟。

步骤三

3.将葱姜蒜彩椒切好备用

步骤四

4.将酱油，醋，糖，水，水淀粉，2分之一小勺盐调成汁。

步骤五

5.酱汁里放入葱姜蒜备用

步骤六

6.锅内倒油再加入点香油，放入花椒炸香后放入辣椒，炸香后倒出花椒辣椒。

步骤七

7.放入鸡丁炒至变色

步骤八

8.放入彩椒炒10秒钟

步骤九

9.倒入酱汁翻炒1分钟

步骤十

10.出锅开吃了，有花生米的话可以在出锅前放入。

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