爱做饭的老太
2017-12-26
1.瘦肉和肥肉混合剁成肉糜状
2.放入作料（不放蜂蜜）和肉朝一个方向搅拌，直到肉糜发粘起白筋
3.将肉放入保鲜袋中用擀面杖擀薄，大约3mm左右
4.放冰箱2小时冷冻，冻硬后拿出来撕掉保鲜袋
5.放入烤箱后肉会由白色变成浅棕色
6.之后取出来刷一次蜂蜜水（蜂蜜要兑水，不然太黏）在入烤箱继续烤干表面，想要颜色漂亮的话多刷几次蜂蜜水
7.切好片后放冷藏保鲜食用
冻肉的时间一定要够保鲜袋才好撕，觉得剁肉麻烦的可以换成现成的肉馅
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