1.将刀鱼清理干净切段
2.将刀鱼入锅炸制
3.金黄色时捞出
4.将葱,蒜,姜,盐,味精,酱油倒入碗中,做成调料
5.炒锅放入油,倒入调料,加清水炖制30分钟即可,出锅撒上香菜
中火炖制,入味好
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来自食要知味
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