1.食材:猪蹄(已焯水)、小米辣泡椒、红泡椒
2.将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
3.加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后,搁入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下煮开,煮上1——2分钟。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀,即可。
泡椒有咸味,酌情加盐。
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