碳烤栗子
2017-12-04
1.面粉放入盆里，加入酵母粉、1克盐、20克白糖、温水搅拌均匀
2.然后揉搓成光滑的面团，放温暖的地方进行发酵
3.韭菜洗净，切碎
4.豆皮洗净，切碎
5.切好的豆皮、韭菜放入碗里，加入油、盐、生抽拌匀做包馅料
6.面团发酵至2倍大
7.排气后，分成均匀的小面团
8.取一小面团擀成薄面皮，放入馅料
9.捏成包子面胚
10.蒸屉扫一层油，把面胚放入，二次发酵完成后，开火蒸15分钟，关火虚蒸3分钟即可
无技巧
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