1.牛奶用锅煮开
2.加入适量的砂糖
3.牛奶稍微晾一会儿,用手感觉一下器皿上方还有一丝热气,就是说牛奶不烫温的,这时候加入酸奶引子,搅拌均匀。
4.倒入干净的瓶中,密封后放在冰箱冷藏一晚上。
5.第二天就可以食用了。
加入砂糖的牛奶温热,才可以放入酸奶引子,要不乳酸菌会被烫坏,瓶子一定无水无油,放入冰箱冷藏一晚上,看到瓶中的酸奶粘稠了在打开,否则再放置几小时。
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