食要知味
2017-12-03
1.土豆半个 切丝
2.切好的土豆 泡冷水 去淀粉
3.锅内放水 加热 热水 焯熟 土豆
4.焯熟之后 放进冷水 过冷
5.捞出放适量盐
6.鸡精
7.白醋
8.白糖
9.锅内 底油
10.加入干辣椒 慢慢炸辣椒 不喜欢辣椒 可以改 花椒
11.热油浇在土豆丝上 拌匀 就可以了
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