80后煮夫
2017-02-01
1.西米洗干净，水煮沸下锅，煮10分钟关火，闷10分钟
2.准备其余的食材，木瓜，酸奶，枸杞，冷水 ps:枸杞放冷水泡是为了清洗，枸杞又可以当点缀，又是补肾的～
3.煮第一次捞起来西米是半透明状
4.泡进刚才备用的冷水中，锅里水倒掉重新放水烧开
5.煮第二次下枸杞，枸杞我自认为煮过更好吃～还是煮10分钟后关火闷10分钟，如果还是没煮透至心内有白点就开火在煮几分钟
6.这样就ok了
7.木瓜切块，西米放凉
8.先放西米在加酸奶
9.加木瓜搅拌
10.用挖球器挖了几个圆形木瓜球铺上
11.木瓜中间放剩下的酸奶
12.木瓜上挤入炼乳，把枸杞摆上
13.完成
煮西米最好煮两次！这样既不会粘又比较透，而且还很Q哦！第一次可以用自来水也没关系～因为毕竟还要煮的？如果第二次捞起想快速降温就必须用矿泉水，以免腹泻！
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