王奶奶进大菜园
2018-01-14
1.五花肉切片，用油，盐腌十分钟。
2.芹菜，蒜苗切小段。
3.菜花摘小件。
4.锅里煮开水，把菜花焯五分钟。
5.热锅下油，把五花肉煎出油。
6.锅里留油，五花肉盛起来备用。
7.放芹菜蒜苗爆香。
8.捞起焯过的菜花倒入锅里炒。
9.菜花翻炒过后倒入已经炒过的五花肉一起拌炒。
10.下调料，拌炒均匀即可上锅。
菜花比较硬，焯过再炒易熟，不焯过的话，要炒比较久才能熟。
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