1.西兰花,掰成大小均等的小块。
2.胡萝卜切成片。西兰花梗切片。
3.生姜青蒜,切好备用。
4.把提前泡好的鹰嘴豆放入水中煮十分钟。
5.捞出备用。
6.西兰花放入水中,两分钟捞出备用。
7.胡萝卜,西兰花茎放入水中焯一分半钟,捞出备用。
8.锅预热,放油一勺。
9.放入姜片,和青蒜。
10.紧接着放入煮好的鹰嘴豆。
11.放入焯好的西兰花。
12.最后,放入焯好的胡萝卜。和西兰花茎
13.加鸡精一小勺,生抽一小勺,既可出锅。
蔬菜不宜焯水时间太长。西兰花儿茎也不要浪费哦。
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