1.黑木耳泡软洗净备用(这种黑木耳是野生的哦)
2.青椒切丝,姜蒜头切碎,香菜切细。
3.已经煮熟的羊耳切丝。(羊耳用清水煮熟,白味)
4.热油炒香姜蒜粒,葱头,待香味出来,倒入羊耳大火翻炒,约半分钟左右。
5.加入黑木耳一起炒香。
6.加入适量的生抽,料酒,盐炒匀。
7.这是已经结冻的羊汤。
8.淋入羊汤,加入辣椒一起翻炒。
9.炒至入味即可撒上香菜即可。
10.装盘上菜了!
如果喜欢辣一点,可以先放辣椒和羊耳一起炒。
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