亿个吃货
2017-09-15
1.蟹味菇和白玉菇各一盒，红椒一块。
2.先将蘑菇的老根去除
3.红椒切丝，姜切丝、蒜切片
4.准备一点水淀粉备用。
5.做水开后将蘑菇飞水捞出控干备用
6.炒锅放少量油烧热，放入姜丝蒜片炒香。
7.放入蘑菇加蚝油、盐调味翻炒均匀
8.放入红椒丝翻炒断生，淋入水淀粉，加香油出锅。
蟹味菇和白玉菇同为真姬菇，只是两个不同颜色的品种，口感脆嫩软滑，很容易成熟。
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