舌尖美味
2017-12-18
1.哈蜜瓜一切为二，用勺子挖去中间的籽
2.用挖球器挖成球状，数量可多一些，多的剩下即可
3.草莓洗净、用淡盐水浸泡十五分钟，再次洗净、沥干水份（草莓浸泡清洗时，绿色的蒂可先不去掉，以免内部进水）
4.8寸橙香戚风蛋糕均匀分切为3片（橙香戚风蛋糕的具体做法见前一个菜谱）
5.苹果、火龙果、哈蜜瓜分别取适量切碎，做夹心水果用
6.淡奶油加15克白糖打发
7.蛋糕垫上铺上保鲜膜，放一片蛋糕，取适量奶油抹上
8.再铺上适量水果、再抹一层奶油
9.再盖上一片蛋糕
10.抹上一层奶油
11.铺上水果，抹匀，再抹上一层奶油
12.最上面再盖一片蛋糕（最上层的蛋糕可取蛋糕底部的，最平整）
13.蛋糕体四周及顶部全部抹上奶油，尽量抹平（可使用任何自己顺手的工具，请自动忽略这不太平整的表面）
14.草莓切成0.5厘米厚的片，上下两排、交叉贴在蛋糕周围，如图示
15.用裱花袋装入奶油，在蛋糕中间偏上的位置挤成一个心型；取一部分草莓一切为二，和哈蜜瓜球如图摆放，围在最外面一圈；再放上四个火龙果球
16.奶油心型中间铺上草莓碎；火龙果切三角形，如图摆放在奶油心周围；取少许奶油，混入可可粉，用裱花袋写上“生日快乐”（具体位置如图）
17.哈蜜瓜和草莓之间挤上奶油花做点缀，整个蛋糕的装饰就完成啦！
1、各种需挖球状的水果，用挖球器最方便；2、夹心的水果，可用挖球后剩下的边角料；3、我没有专业的裱花台，用电饭煲内胆放桌上，上面放蛋糕垫，做的简易型的转台，效果也不错；
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