美食搬运工 2018-01-11

主料

• 糯米250
• 排骨650

辅料

• 姜适量
• 料酒15
• 老抽15
• 葱适量
• 生抽15
• 蚝油15
• 糖6
• 盐5
• 荷叶1张

步骤一

1.糯米浸泡5-8小时

步骤二

2.排骨泡去血水，沥干，加入葱姜碎

步骤三

3.加入生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，糖腌制3小时

步骤四

4.荷叶用淡盐水泡软洗净

步骤五

5.铺上一层糯米

步骤六

6.将排骨沾上糯米 摆好

步骤七

7.包好以后，电压力锅放水 放蒸架

步骤八

8.肉类排骨档 压40分钟

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