吃货冬冬 2017-12-02

主料

• 五花肉500
• 花菜一个

辅料

• 油适量
• 姜适量
• 老抽适量
• 盐适量

步骤一

1.花菜撕成小瓣用水洗干净。

步骤二

2.肉切成块

步骤三

3.生姜切碎

步骤四

4.锅热油，下入生姜爆出香味

步骤五

5.加入五花肉榨出油来

步骤六

6.加入适量盐翻炒均匀

步骤七

7.加一点料酒，再加一点老抽。翻炒，使肉受色均匀。

步骤八

8.加入适量清水，闷两分钟

步骤九

9.放入花菜

步骤十

10.加入清水，使水快要漫过花菜

步骤十一

11.盖上锅盖，大火煮20分钟即可出锅。

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