1.准备食材:韭菜、豆腐干。
2.将豆腐干切成豆旗快。
3.韭菜摘净洗净,切成寸段。
4.热锅凉油,放入葱花煸出香味。
5.放入豆旗块煸炒至至热透。
6.再放入韭菜翻炒。
7.翻炒至韭菜至软后,放入盐调味,即可出锅。
8.盛盘。
1、韭菜一定要旺火炒,否则,韭菜炒时间长了就蔫吧了,口感也不佳。
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