1.鸡肉切片,用料酒,酱油,葱花,姜片煨制10-15分钟
2.调制酱汁,酱油2食勺,耗油1食勺,白糖半勺
3.淀粉1勺左右,融好备用
4.西兰花,口蘑分别切好备用
5.锅烧热,油2-3勺,先放入鸡肉炒至8分熟,后放入口蘑,西兰花(因为家里还剩一点西兰花,所以作为搭配色彩使用了),另外,时间仓促,有条件的亲们可以搭配彩椒,色彩会更好看,清炒3-5分钟,放入调配的酱汁,食盐酌情少许。翻炒1-2分钟,最后,放入淀粉勾芡,更加有食欲哦
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