1.准备好辅料;
2.五花肉切块;
3.用水煮,出去沫子;
4.水煮去沫子的同时开始炒糖色;
5.用冰糖,色亮;
6.炒好就象红酒,糖起泡变色加水就好了;
7.煸炒出油;
8.变色;
9.葱姜蒜桂皮八角等炒香,放入肉炒;
10.放入土豆,黄糖适量不要多,炒后加水;
11.高压锅炖好开吃。
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