1.一 糯米浸泡一晚上,电饭煲蒸熟,加入白糖芝麻酱拌匀待用。
2.二 豆沙泥,(大枣泥料理机打的)加入白糖拌匀待用。
3.三 大枣切两半去核,山楂糕切条待用。
4.四 另取一个大一点儿的碗里面涂一层油碗底摆上大枣,山楂条等果脯,(型状随意)。
5.五 加入一层糯米饭,加一层豆沙大枣泥,在加一层糯米饭,在加一层豆沙大枣泥,最后加满糯米饭。
6.六 上锅隔水蒸五分钟趁热扣入盘中完成。(我觉着凉后吃更好)
糯米饭蒸的时候水别放多了,蒸的干一些,要不扣不成型没了成次感了,我这次就没弄好,饭上的果脯随意加,喜欢吃什么放什么。
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