恬菜姑娘
2018-01-13
1.把糯米洗净泡12小时
2.枸杞 葡萄干洗净泡软
3.把蒸锅加水铺上纱布，加泡好的糯米，大火蒸一个小时
4.蜜枣洗净切小块
5.把蒸熟的糯米拿出，趁热加白糖拌均匀
6.取一个空碗，碗内壁涂上一层油，将蜜枣，葡萄干，枸杞，平摆在碗底
7.铺一层糯米饭，再撒上点葡萄干和枸杞
8.再铺一层糯米压实，放锅内蒸制15分钟
9.取一个盘子，扣在蒸好的八宝饭上，倒扣过来即可
用的碗要干净无水，一定要刷一层油，这样不会粘，容易倒扣出完整的八宝饭。
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