1.瘦肉和莴笋切丝、青菜洗净,面条备好!
2.锅中水煮开后放入面条煮熟
3.捞出控干水份,拌点油防黏
4.锅放油烧热放入肉丝炒变色
5.放入莴笋同炒
6.放入青菜炒匀
7.放入一勺盐炒匀
8.放入煮好的面条
9.翻炒匀,放生抽上色,出锅前撒上熟白芝麻!
面条要提前煮熟或蒸熟,控干水份拌点油!炒面放油要比平时炒菜多一倍!喜欢干一些的小火炒久点!
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