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自制薯条

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自制薯条
小木屋的美味 2018-03-01

自制薯条

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制薯条做法图解1)

1.土豆去皮洗干净;

步骤二
自制薯条做法图解2)

2.土豆切成半厘米的方形条,用清水洗去土豆条上的淀粉后,捞出;

步骤三
自制薯条做法图解3)

3.锅里烧水,水开后放入土豆条煮两三分钟,捞出沥干水分;

步骤四
自制薯条做法图解4)

4.晾凉土豆条,盖上保鲜膜放冰箱冷冻3小时以上;

步骤五
自制薯条做法图解5)

5.坐锅起油,油温7成热,放入土豆条炸至微黄捞出;

步骤六
自制薯条做法图解6)

6.待土豆条稍凉再复炸一次,炸至呈金黄色即可;

步骤七
自制薯条做法图解7)

7.开始享用,还可以配上番茄沙司,味道更美哦!

1、晾凉土豆条,盖上保鲜膜放冰箱冷冻3小时以上,炸出的薯条不易变软。2、为了达到外脆里嫩的效果,需要复炸一遍。

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