周周小厨房
2017-12-04
1.火腿切粒
2.葱切末
3.胡萝卜切末
4.鸡蛋入油锅炒散，盛出备用
5.胡萝卜入油锅炒制稍微变色，盛出备用
6.留少量底油，放葱
7.放入米饭，煸炒
8.把剩下的原料（火腿，鸡蛋，胡萝卜）一同加入，放入少许盐
9.盛出
10.即可享用啦！
1.米饭要使用隔夜饭最好（隔夜的水分少）2.胡萝卜是脂溶性的只有个油脂一起才能吸收到其中的β－胡萝卜素3.调料我只放了盐，放其他太多的调料会遮盖住蛋炒饭本身的香味
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