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自己做的花生牛轧糖

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自己做的花生牛轧糖
好菜冰雪季 2017-12-07

自己做的花生牛轧糖

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的花生牛轧糖做法图解1)

1.按照比例,把材料准备好。棉花糖需要事先剪小,花生米要烤好去皮的,并且对半分开。

步骤二
自己做的花生牛轧糖做法图解2)

2.不粘锅洗净擦干,加入黄油。

步骤三
自己做的花生牛轧糖做法图解3)

3.小火融化黄油。

步骤四
自己做的花生牛轧糖做法图解4)

4.加入棉花糖,直至棉花糖融化,黄油渗入到棉花糖里。

步骤五
自己做的花生牛轧糖做法图解5)

5.关火,倒入奶粉,用硅胶刀搅拌均匀。

步骤六
自己做的花生牛轧糖做法图解6)

6.撒入花生粒,搅拌均匀。

步骤七
自己做的花生牛轧糖做法图解7)

7.放到不沾烤盘(或者尽量不粘的材质)里,用擀面杖和硅胶铲整形。

步骤八
自己做的花生牛轧糖做法图解8)

8.放凉后切成适合的形状。

步骤九
自己做的花生牛轧糖做法图解9)

9.先裹好糯米纸,再包上糖纸,即可。

步骤十
自己做的花生牛轧糖做法图解10)

10.漂亮的糖果做好了,这是非常简单又快乐的过程。

步骤十一
自己做的花生牛轧糖做法图解11)

11.如果在包装上费点心,会更加的可爱,送礼非常有意义。

1.花生米可以自己烤,150度提前预热烤箱,烤盘放中层,上下火烤15-20分钟。2.棉花糖要切小块,但也不要过分小,容易焦。3.火力要适度,用小火。黄油融化马上加棉花糖,棉花糖变成软绵绵的一片马上关火。4.整形要速度,放凉就不好调整了。5.带着点温热气的时候比彻底放凉的时候好切,这是我的经验。

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