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自制花生牛轧糖

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自制花生牛轧糖
桂花糕点 2018-03-24

自制花生牛轧糖

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制花生牛轧糖做法图解1)

1.先处理花生仁,用电煎锅将花生仁中火炒熟,凉了以后去皮备用。

步骤二
自制花生牛轧糖做法图解2)

2.棉花糖切成小块,称量好所需要的食材。

步骤三
自制花生牛轧糖做法图解3)

3.电煎锅中火预热后,放入黄油。

步骤四
自制花生牛轧糖做法图解4)

4.至黄油融化。

步骤五
自制花生牛轧糖做法图解5)

5.将切成小块的棉花糖放入融化的黄油中。

步骤六
自制花生牛轧糖做法图解6)

6.改小火,用刮刀搅拌棉花糖彻底融化,关火。

步骤七
自制花生牛轧糖做法图解7)

7.放入奶粉和花生仁迅速搅拌。

步骤八
自制花生牛轧糖做法图解8)

8.搅拌至所有的食材均匀的混合成团。准备一张保鲜膜,涂上一层橄榄油。然后将成团的糖放在保鲜膜上,整理成长方形。

步骤九
自制花生牛轧糖做法图解9)

9.包好,放入冰箱冷藏,凉了以后取出,切块即可。

步骤十
自制花生牛轧糖做法图解10)

10.成品图

简易版的牛轧糖,用这个电煎锅更是简易。没有煎锅用平底的不沾煎锅也是可以的。

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