1.木耳事前用水泡发。
2.鸡蛋加少许凉开水打成蛋液。
3.锅中烧热油,放葱花炒香。
4.放入鸡蛋炒好盛出。
5.要在锅中留底油,放木耳翻炒。
6.加入鸡蛋。
7.放胡萝卜,鸡精,盐调味即可。
喜欢的可以淋一点水淀粉。加入酱油也很好,就是鸡蛋的颜色会深。
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