青椒丽
2018-02-21
1.鱼清洗干净，去除鱼线
2.切好的鱼片，少许淀粉蛋清盐拌匀，腌制
3.小火，辣椒花椒炒出香味
4.花椒辣椒出锅放凉压碎备用
5.花椒油炒豆瓣酱葱姜
6.加水，鱼骨煮十分钟，加入适量糖，鸡精胡椒粉
7.煮鱼骨时把豆腐皮金针菇焯水放大碗里备用
8.汤煮好了，一片一片下入鱼片，沸腾立即出锅。倒在大碗里，把花椒辣椒碎放在上面，另外再起锅热油浇之。
9.好了，来吃吧
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