馋嘴猫
2017-04-05
1.准备食材：紫薯、南瓜、糯米粉、豆沙馅、丘比沙拉酱
2.将紫薯蒸熟，碾成泥
3.将紫薯泥、糯米粉、丘比沙拉酱和成面团
4.同样的方法将南瓜蒸熟、碾成泥、和成面团
5.将和好的面团上蒸锅10分钟蒸熟
6.微波2分钟叮熟一些糯米粉，做手粉备用
7.取蒸好的紫薯面团做成大小均匀的剂子
8.取一个剂子捏成小碗状
9.放入豆沙馅
10.一点一点向中间捏合
11.捏成圆圆的，把封口处朝下
12.放在案板上，轻轻压扁
13.用刀压出花纹
14.五个花瓣，呈梅花状
15.用厨房剪刀剪出小花瓣
16.用筷子在中心部位扎下去
17.不要扎透，如图
18.用一点南瓜面团填充
19.用牙签挑出花蕊的样子（用黄色南瓜面团做花的时候，可以用紫色做花蕊）
20.成品
1、因为加入了沙拉酱，所以凉吃也不会干硬2、蒸熟之后要注意晾一下再操作，防止烫伤3、可以按自己的喜好做出任意的花样4、做造型的时候，可以在手上抹一点香油，好操作。我不喜欢太香，所以没有用。
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