美要吃出来
2018-03-08
1.买回的豆腐先用洗水冲洗
2.切成小块，不要太厚，不容易入味，
3.葱，姜切好备用
4.热锅凉油，油热后，放入葱，姜，花椒，大料爆香，再下豆腐，轻轻翻炒一下，
5.加入酱油和盐调味，再添水慢炖，大约开锅后5分钟，放入香菜，出锅
炖豆腐的时间要根据豆腐切的块的大小而定。如果在炖豆腐的时候放一个洗净的香菜根在里面，豆腐的味道会更好
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炖豆腐