说好不贪食
2018-09-17
1.在锅中倒入小半锅清水，水开后，倒入适量白酒，下入洗净的肥肠，水再次煮开，即可捞出入凉水洗净，然后将肥肠滚刀切块，葱切段。
2.准备好肥肠，淋入适量料酒、酱油，加半勺盐、少许白糖、一勺豆瓣酱、一勺甜面酱，搅拌均匀，腌制二十分钟，随后加入一百克蒸肉粉，拌匀。
3.准备好一个盘子，放上葱段，倒入肥肠。
4.锅中倒入小半锅清水，将肥肠隔水蒸一个小时，即可取出品尝。
大肠可买半成品回来，只要用开水焯烫一下即好，简单方便。
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