上菜达人
2018-02-17
1.准备鸡腿一个，洗净。
2.去皮去骨，切小块
3.鸡腿里加盐，胡椒粉，蛋清，少许油（一勺）腌制10分钟，不用太咸。
4.撒干淀粉反复抓匀，撒面包屑
5.拌匀。
6.锅里加多点的油，烧开，六成油温下入鸡腿炸熟即可。装盘的时候撒番茄沙司。
喜欢吃脆点的可以炸两遍。
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