食面埋伏
2018-01-21
1.一半普通面粉加抹茶粉加奶粉，用酵母水和成面团，盖上湿布温暖处醒发
2.另一半普通面粉，用酵母水和成面团，盖上湿布温暖处醒发
3.饧发好的面团揉压排气之后，分别擀成圆皮，记得分别留一点做四肢
4.两张不同颜色的圆皮摞起来之后卷起来，切成等量大小的块
5.侧面往一侧慢慢收，揉出螺旋半圆状
6.取剩下白色面团，做出乌龟的脑袋和四条腿，粘上小尾巴，再用绿色面团压出眼睛粘在乌龟脑袋上，用勺子压一个小嘴巴
7.凉水放入蒸锅，篦子上刷点油就不粘了，饧发20分钟后开火蒸15分钟即可
做四肢的时候在表面刷点清水就能很好的粘在整好形面团上
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