大白菜的固执
2017-10-01
1.红糖用热水化开之后，兑点凉白开成温的，以防水太热烫死酵母菌种
2.酵母粉与面粉搅拌均匀
3.用红糖水将面粉和成面团，放在温暖的地方饧发1个小时
4.和的面不多，发的很快，发好的面团分成若干小剂子
5.我没用擀面杖，揉搓了之后直接用手捏扁，放入豆沙馅
6.慢慢的往上收口
7.将豆沙完全包在里面，捏实
8.放在面板上，收口朝下，按扁一下
9.在上面再撒上点白芝麻，用手按一下
10.电饼铛预热之后，倒一点油抹匀，放入饼胚两面煎熟即可
我这次弄的面有点硬了，面和的软一点煎着会更好吃~没有电饼铛可以用平底锅煎
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