1.低筋面粉筛入盆中,加入奶粉。
2.准备好椰蓉。
3.倒入白糖。
4.准备好两只蛋白。
5.用手动打蛋器搅拌一下蛋白后倒入混合物中。
6.倒入90克椰蓉。
7.戴上一次性手套,将混合物混合她均匀后搓成小球。
8.搓出来的小球在剩余的椰蓉中滚一下。
9.摆盘,预热烤箱。170°中层30分钟。
10.金黄后马上出炉。
11.成品外脆里嫩,满口椰香。
蛋白不用打发。酥球要尽量圆,不要太大。
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