红红姨食坊
2018-03-15
1.准备材料，脊骨切好。备用。
2.锅中烧开水，将脊骨下锅焯水。
3.将脊骨焯至变色即可捞出，备用。
4.准备材料，葱切成小段，蒜拍碎，将切成小片。备用。
5.锅中加入油，待油热了以后加入白糖。
6.加入白糖以后用铲子不停的搅拌。直到糖化了变红为止。
7.将脊骨迅速下锅，翻炒。加入葱，姜，蒜。翻炒。
8.加入适量清水，继续翻炒，加入适量盐，十三香，酱油。鸡精。调味。
9.准备材料淀粉。加水搅拌均匀，放入锅中。
10.锅中的脊骨加入适量香菜。翻炒均匀。即可出锅。食用。
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