冬瓜茄子小土豆
2018-01-15
1.猪里脊肉放冰箱快速冷冻1小时，不变形就可以拿出来切了
2.切成筷子粗细即可
3.放入一个鸡蛋，姜丝，盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟
4.腌制好以后让每个里脊肉条裹上干淀粉，抖掉多余的淀粉，放入盘里待用
5.锅里放宽油，一个一个下入里脊条炸，变白即可捞出
6.然后放入锅中再复炸一次
7.这是炸好的里脊
8.准备糖醋汁：糖、醋、酱油、番茄酱、水搅拌均匀，口味可以自己提前尝一下
9.锅里留少许油，加热
10.放入糖醋汁，大火烧开
11.加入里脊条，让每个里脊条裹上糖醋汁
12.汁收干就可以了
1.里脊肉放冰箱内更好切成细条2.白醋可以改成香醋，口味更好3.里脊条裹上干淀粉一定抖落干净
糖醋里脊