飞燕佳肴
2018-03-12
1.准备所有食材
2.把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。
3.鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。
4.油热放胡萝卜丁、黄瓜丁炸好出锅。
5.鸡丁炸至变为白色出锅。
6.放底油把酱炒香（可适当加一点点水）
7.放炸好的胡萝卜丁、黄瓜丁、鸡丁翻炒。
8.好了，盛盘吧。
鸡肉可选择鸡腿肉，去骨去油脂，切丁放调料后用手抓匀腌制。
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